“喝咖啡的盡頭，是把杯子一起吃掉！”
這個冬天，咖啡圈最亮眼的“顯眼包”非它莫屬——
杯子，居然能吃了！
喝完咖啡後，把酥脆的曲奇盃啃掉，一杯兩吃的快樂讓網友瘋狂整活：
“建議嚴查，是不是商家懶得洗杯子？”
從重慶、南京到大連、瀋陽，這款“能吃的咖啡杯”迅速火到全國各地。
到底是什麼魔力，讓它成了現象級爆款？
全國咖啡店跟風上架：可食用咖啡杯爆紅
“喝咖啡的盡頭，是連杯子一起吃掉！”
這句話已經成為不少咖啡愛好者的冬日口號。
今年冬天，一杯黑芝麻餅乾維也納咖啡，成為各地咖啡館的流量擔當。
重慶 ACOC、南京芮卡、南寧 seasons、武漢 MOODZ COFFEE……
全國多家咖啡館集體跟風推出同款產品：
- 用燕麥餅乾做杯身
- 內壁刷上一層巧克力塗層防漏
- 倒入濃縮咖啡 + 黑芝麻奶油
- 喝完再吃杯子，本地“特色零食”上線
社交平臺上，“可食用咖啡杯”話題持續發酵：
- “閉眼衝！這是冬天該有的雙倍滿足！”
- “為了這杯咖啡我開車 15 公里！”
重慶 ACOC 的“黑芝麻維也納”售 38 元，排隊 40 分鐘很常見。
不少人直呼：
“口感豐富、不甜不膩，超預期！”
南京芮卡同樣爆火，有網友表示：
“穀物香氣濃郁，自帶秋冬浪漫氛圍。”
也有人繼續調侃：
“主理人肯定是不想洗杯子！”
隨著南寧、武漢、無錫等地咖啡店紛紛入局，它穩坐冬季“引流王”寶座。
一些品牌更是在基礎款上玩出差異化：
- 雲南“幸也精品咖啡”推出
烤乳扇拿鐵 + 可食用玫瑰花瓣
強調地域性，還充滿儀式感。
創始人張三星表示，新玩法融合度高，客人反饋良好。
為什麼能火？背後有邏輯
“可食用咖啡杯”翻紅並不偶然。
一方面，黑芝麻維也納咖啡原本就是韓國 Ins 爆款；
另一方面，燕麥餅乾做杯子，讓“喝 + 吃”合二為一——
有創意、有顏值、有話題性。
完美符合年輕人對“新奇體驗”的追求。
大家最關心的問題：能上架嗎？會不會漏？
除了好奇好玩，消費者最擔心的依舊是：
杯子會不會漏？能撐多久？能外帶嗎？
咖啡店老闆則想問：
自己能不能賣？成本高不高？
我查了一圈，發現以下關鍵點：
① 成本是普通紙杯數倍，因此多見於精品店
可食用杯成本比紙杯高出很多。
負責燕麥杯生產的企業負責人張凡表示：
- 原料需小麥粉、燕麥片、可可脂
- 烘焙難度高，要防止開裂
- 內壁巧克力塗層推動成本提升
目前合作物件多是精品咖啡館，
連鎖品牌暫時難以規模化使用。
幸也咖啡創始人也透露：
早期曲奇盃成本是紙杯的百倍，
即使工藝成熟，現在成本仍是數倍。
② 最佳飲用時間：30 分鐘，適合堂食，不太適合外賣
巧克力內壁確實能有效防漏，但保護時間有限。
業內人士建議：
30 分鐘內飲用最佳。
因此：
- 大多店家選擇 堂食為主
- 長距離外賣容易軟化、受潮、變形
- 一些店家已暫停外賣
③ 供應鏈仍小眾，普及需時間
目前可穩定生產的供應鏈不多，但諮詢量正在增長。
增長邏輯很明確：
- 年輕人喜好新奇體驗
- 注重環保
- 熱衷社交平臺“打卡”
但要普及，還需要解決：
- 降低成本
- 延長防漏時間
- 適配更多飲品
- 持續開發外形、口味