【質感生活】減免用後即棄　隨身攜帶環保餐具

“再迴圈、再使用、再減少”（3R）是時下最響亮的環保口號，單靠個人實踐，雖然效果不大，但如果每個人都願意貢獻一點棉力，或許能避免地球走向資源枯竭的困境。履行可持續生活，可以從自身攜帶重複性使用餐具做起！

成立於2018年的本地餐具品牌Bean and Beam，旨在宣導可持續性的環保意識。“3年前，可持續性生活概念在本地還沒盛行，無論透過網路或實體店，都很難找到相關產品。”店主黃嬈敏 (Allyna Wong）分享，因為實行不方便，很多人都放棄了環保念頭，“一次性便捷”依然成為主流。就這樣，3R口號打得響亮，但垃圾量依舊不斷增加，地球資源耗得更快。

365便當盒有著鏡面拋光的表面，黃嬈敏笑說她帶著便當盒出去打包時，如此時尚的外形常會引人詢問。

種下環保種子 影響身邊人

黃嬈敏坦言，自己並沒有極致地實行零垃圾，但會盡量減少產生廢棄物。“我從小就養成環保習慣，出門採購會隨身攜帶環保袋、打包食物會帶飯盒，買飲料也會以不銹鋼瓶子代替塑膠杯。”這些小小舉動彷彿一顆小種子在她的生活紮根併發芽，猶如品牌名字“Bean and Beam”（豆子與光束）。“一顆種子在發芽時需要水與陽光才能茁壯成長，生活習慣也需要從微不足道的小事做起，才能變成更大的力量去影響周圍的人。”

一套矽膠蓋子備有6個不同大小尺寸，小至包覆半顆檸檬，大至半粒西瓜。黃嬈敏表示，矽膠蓋子能替代一次性保鮮膜與鋁箔紙，清洗後便能重複使用。和便當盒一樣，這款矽膠蓋子伸縮性極強，可任意包覆不同容器或碗口，且密不透風，也無需擔心液態食物會溢位。

她分享，當初在為品牌構思名字和標誌時，主要想讓人容易記得，也告訴人們，實踐綠色生活其實是一件好玩的事情。“隨之‘Bean’一詞在腦海裡浮現，而豆子可以延伸更有趣的意義，‘Bean and Beam’就這樣誕生了。”她坦言，自己曾有段時間偏愛快時尚，因為價錢不貴，可以買更多，但這無疑在製造更多的廢棄物。“後來發現，購買二手服裝也是一種很好的環保舉動，除了價格更低，還能減少被浪費的布料、注入新生命，達到一石‘三’鳥的效果。”

這款由硼矽酸玻璃製成的玻璃吸管能耐高溫，並不會因為酸性或鹼性飲料而遭到腐蝕；因為是晶瑩剔透的玻璃材質，方便清理管內雜物。雖不易破碎 ，但總歸是玻璃，可承受敢為限於跌進洗手盤，或是不小心掉在桌上等輕微震盪。

主打產品：365便當盒

品牌目前推出3款產品，包括“365便當盒”、矽膠蓋子和不銹鋼吸管，而365便當盒更是主打的環保餐具，也是最暢銷產品。“一年有365天，便當盒的大小剛好適於天天攜帶在身邊。”她續說，這款食用級不銹鋼的便當盒備有可彈性移動小方格，可自行決定排格，更好地分離菜品。另外，裝在便當盒內的菜汁不會溢位，能夠安心把它放入包包內。

黃嬈敏在大學期間修讀商業管理科系，之前曾兼職市場銷售。“與其一直幫別人打工，我更希望自己的時間更具靈活性，可以實現自己的想法。”經營Bean and Beam便是她創業道路上的第一塊敲門磚。除了是微型創業家，黃嬈敏還是一名YouTuber，讓她有機會遇到許多對環保意識帶有同樣想法的人。