明星效應降溫　唐詩詠麵包店傳經營遇冷陷困境

（香港9日訊）香港女星唐詩詠自2022年離開效力多年的電視臺後積極轉型，把演藝工作與個人興趣結合，赴日本進修烘焙。學成返港後，她與友人合資，在銅鑼灣黃金地段開設日式吐司專門店“33Cubread”。憑藉“明星老闆”話題與主打產品“骰仔牛角包”，店鋪自2024年10月開業起迅速爆紅，店外日日大排長龍，一度成為城中熱話。

人氣帶來信心，她其後在市況不穩之際加速擴張，先後於中環及沙田開設分店，事業版圖看似步步進逼。然而開業僅一年多，熱潮卻疑似快速退卻。近日銅鑼灣旗艦店客流明顯減少，與開業初期人潮湧動形成強烈對比，外界開始關注其經營壓力。

據《星島頭條》引述《東周刊》報道，記者連日觀察銅鑼灣店，發現即使在高峰時段亦只有零星顧客，店員人數一度多於客人，貨架上仍擺滿待售麵包，已不復當日“限購、出爐即清”的搶購盛況。日前唐詩詠亦現身店內，但未如過去穿上制服落手落腳，而是以便服與夥伴在店內外巡視，時而蹲下檢查地面，時而抬頭觀察招牌，神情凝重，似在尋找突破口。

有網民指出店內吐司售價約五十多元，認為定價偏高、與品質不成正比，是顧客流失原因之一。報道亦形容唐詩詠當日全程皺眉，昔日被粉絲圍住合照的場面不再，最後提早離開，並帶走一袋賣剩的麵包，心情看似低落。

另有知情人士向《東周刊》透露，店鋪目前營運壓力不小：日營業額僅約四位數，但每月需承擔約8萬元租金及人工、雜費等開支，總成本約16萬元，出現“入不敷支”，唐詩詠需自掏腰包補貼虧損。不過，由於開業初期生意極旺，店鋪曾在半年內回本，才未至於“虧入肉”。面對業績“插水式”下滑，她與團隊據悉正加緊研發新口味並調整營銷策略，力求扭轉頹勢；同時她亦繼續接拍廣告、尋找演出機會，以其他收入支撐店鋪營運，盼為這門心血事業續命。